Am petrecut de curand o seara foarte placuta si calda la Palatul Ghika, un restaurant cu bucatarie fusion, cu alte cuvinte un amestec de bunatati preluate din mai culturi culinare si amestecate dupa papilele si talentul chef-ului. Dar cum Palatul reuseste sa eclipseze orice bucatar, oricat de renumit ar fi, iata cateva informatii despre acest frumos edificiu.
Palatul Ghika Tei este o constructie bucuresteana in stil neoclasic, ridicata de domnitorul Grigore Dimitrie Ghica în anul 1822, dupa planurile arhitectului Xavier Villacrosse, pe locul vechii case parintesti a banului Dumitrache Ghica situata in Parcul Plumbuita.. Pe o tabla din marmura figura un text despre construirea palatului.
„ zidit din temelie de către Voevodul Grigore Ghika VIII, Domn al Țării Românești, pe moșia sa domnească Colentina, în anul 1822. Aci fu odinoară falnica sa locuință de vară, alături de care, spre dreapta cuviință, a înălțat apoi întru slava și pomenirea lui Dumnezeu biserica familiei cu hramul Inaltarea Dmnului și a împodobit-o cu frumoase daruri prin înalta și statornica sa voință.”
Cladirea a servit ulterior drept prefectura a judetului Ilfov si sediu al Ministerului Sanatatii, iar acum adaposteste un restaurant frecventat de lumea buna a Bucurestiului.
Auzisem numai lucruri bune legate de Palatul Ghika, asa ca ne-am hotarat sa ii facem o vizita si sa testam ospitalitatea personalului si talentul bucatarului.
Pana sa ajungem insa la aceste elemente, am ratacit cateva minute prin curte, pentru a admira Palatul si gradina. Din pacate pozele mele nu au iesit prea grozave, asa ca trebuie sa ma credeti pe cuvant cand va spun ca in gradina se gasea cel mai frumos mobilier din fier forjat pe care l-am vazut pana acum.
Si acum sa trecem la meniu.Aperitivul a fost din partea casei. Pasta de masline si unt frecat cu busuioc servite cu chifle fierbinti. Pasta si untul au fost bune, am apreciat ca am primit 2 chifle din faina integrala si 2 din faina alba, dar le dau un minus pentru chiflele reincalzite. Ma asteptam sa fie coapte atunci.
Eu am continuat rasfatul culinar cu o portie de piept de rata rose in sos Foie Gras cu gratin de cartofi cu Emmentaler si Porcini, in timp ce jumatatea mea mai buna a ales un preparat cu somon si merluciu in sos de vin si midii garnisit cu orez si legume. Rata mea a fost absolut delicioasa si m-am felicitat singura pentru garnitura aleasa. Ciupercile completau perfect aroma ratei, in timp ce pestele a fost bun, dar nu spectaculos.
La desert doar eu m-am incumetat si am ales Trio, o selectie de Tiramisu, Pere condimentate, ciocolata si crumble si Ananas caramelizat cu crema din nuca de cocos. Delicios!
Am incercat si limonada cu fructe (ananas si zmeura). E foarte buna, dar ma indoiesc ca e facuta din fructe proaspete, cum sustine meniul. Poate lamaile si ananasul, caci cea cu zmeura sigur a fost facuta dintr-un sirop.
Una peste alta, mi-a placut la Palatul Ghika.
La plusuri intra locatia spectaculoasa, desi noi am mancat in sala lounge care e de fapt un cort imens aflat in spatele Palatului, dar e decorat frumos si e foarte potrivit pentru o seara romantica (semineu, lumanari aprinse, intelegeti voi ;). Acoperisul e transparent, asa ca poti vedea stelele in timp ce iei cina. Am apreciat de asemenea muzica in surdina si personalul discret. Un punct in plus pentru valetul din parcare, care s-a sincronizat foarte bine cu plecarea noastra, astfel incat in masina sa fie cald si bine.
Minusuri...hmm, hai sa le zicem sugestii de imbunatatire! :) Cred ca mai e ceva de munca pentru ca meniul sa devina intr-adevar pour les connaisseurs. In timp ce unele preparate sunt delicioase, altele sunt pur si simplu comestibile si nimic mai mult.
Voi ce parere aveti? Ati fost? V-a placut? Vreti sa mergeti?
Te-ai rasfatat! Pe mine m-ar fi tentat doar desertul :)
ReplyDeleteEu m-as duce. Of course! :)
ReplyDeleteSi eu prefer somonul in locul ratei si as pastra desertul pe post de aperitiv :)))
N-am fost niciodata, dar mi-ar placea sa ajung candva!
ReplyDeleteNe-am rasfatat putin, intr-adevar :)
ReplyDeleteAlicee, nu e bine sa mananci desertul la aperitiv. :)) Desi iti spune asta o persoana care sambata mananca prajituri la micul dejun.:)
Narnia, sa mergi daca ai ocazia. In unele seri au si muzica live.
Mie imi surade ideea, mai ales dupa ce mi-ai facut pofta cu meniul ales:)
ReplyDeletepe 21 Decembrie voi avea un party impreuna cu colegii, in acest palat, si sper sa imi placa.
ReplyDeleteDistactie placuta, Eagle-eye-cherry!
ReplyDeleteyao20150331asics gel kayano
ReplyDeletemlb jerseys
louis vuitton outlet uk
adidas wings
toms outlet
tiffany jewelry
cheap mlb jerseys
ralph lauren polo shirts
nba jerseys
polo lacoste pas cher
tod's shoes
nhl jerseys
kate spade handbags
air jordan concord
karen millen uk
abercrombie outlet
kate spade
lululemon
louis vuitton handbags
ed hardy t-shirts
puma shoes
gucci shoes
kate spade uk
ralph lauren outlet
tiffany jewelry
burberry outlet online
ray ban sunglasses uk
tiffany and co jewelry
coach factory outlet
toms shoes
replica rolex watches
lacoste outlet
fred perry polo shirts
coach outlet online
air jordan gamma blue
abercrombie
true religion outlet
babyliss
ghd hair straighteners
lululemon outlet online
manchester united soccer jersey
ReplyDeletebarcelona soccer jersey
eric decker jersey,muhammad wilkerson jersey,michael vick jersey,geno smith jersey,dennis byrd jersey,jace amaro jersey,calvin pace jersey,curtis martin jersey,
chanel outlet
north face outlet online
san antonio spurs jerseys
air jordan 13
ray ban outlet
cheap soccer jerseys
tommy hilfiger outlet
north face outlet
real madrid football shirts
heat jersey
air max 2014
burberry sale
canada goose sale
tommy hilfiger outlet store
north face jackets
oklahoma city thunder jerseys
ralph lauren outlet
nike air huarache
nike trainers
cheap jordans
seattle seahawks jerseys
mlb jerseys
nike air max
stuart weitzman outlet
nba jerseys wholesale
arthur jones jersey,deonte thompson jersey,courtney upshaw jersey,timmy jernigan jersey,jeromy miles jersey,haloti ngata jersey,joe flacco jersey,steve smith sr jersey
nike free
a chang 0626
chenlina20150629
ReplyDeletepolo outlet
ed hardy clothing
ray ban sunglasses
kids lebron james shoes
longchamp outlet
christian louboutin shoes
abercrombie and fitch new york
cheap jerseys
oakley sunglasses
abercrombie store
coach outlet store online
ray ban glasses
air max 95
louis vuitton handbags
michael kors uk
jordan pas cher
ray ban outlet
louboutin
louis vuitton handbags
soccer cleats
michael kors handbags
air max 90
polo outlet
cheap jerseys wholesale
michael kors
marc jacobs bags
tods outlet store
ray ban sunglasses
ray bans
christian louboutin outlet
coach outlet store online
burberry outlet
oakley eyeglasses
cheap toms sale for kis
cheap oakley sunglasses
coach factory outlet
celine bags
jordan 6
coach factory outlet
louis vuitton
as
20150709 junda
ReplyDeletemichael kors bags
true religion jeans
prada shoes
michael kors watches
ed hardy uk
tory burch shoes
coach factory outlet
chanel online shop
oakley store
oakley outlet
fitflops shoes
kate spade handbags
longchamp pliage
ralph lauren sale
kate spade
beats headphones
oakley sunglasses sale
kate spade outlet
nike blazer pas cher
chaussure louboutin pas cher
cheap ray bans
replica watches rolex
true religion sale
michael kors outlet
ray ban wayfarer
mcm backpack
coach outlet store online
abercrombie and fitch
burberry outlet
gucci uk
louboutin
michael kors outlet
michael kors handbags
mont blanc pens
cheap oakleys
michael kors outlet online
soccer shoes
ralph lauren homme
nike air force 1
gucci handbags
coach outlet
ReplyDeletenike huarache
adidas outlet store
cheap nfl jerseys
ugg boots
toms outlet
thomas sabo uk
ugg australia
michael kors outlet
jordan shoes
coach outlet canada
belstaff jackets
pandora jewelry
the north face uk
ugg boots
oakley sunglasses wholesale
ray ban sunglasses
michael kors bags
nike air force 1
moncler coats
christian louboutin uk
ray ban sunglasses
tiffany outlet
tory burch outlet
ugg boots
michael kors factory outlet
nba jerseys
michael kors wallet
ray ban sunglasses
cheap oakley sunglasses
coach outlet online
wellensteyn jackets
michael kors handbags
ray ban sunglasses
1023maoqiuyun
ReplyDeleteشركة كشف تسربات المياه بالاحساء
كشف تسربات المياه بالاحساء
شركة عزل اسطح بالاحساء
شركة عزل خزانات المياه بالاحساء
شركه عزل مائى بالاحساء
شركة عزل حرارى بالاحساء
شركة ترميم منازل بالاحساء
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة رش مبيدات بالاحساء
شركة تسليك مجارى بالاحساء
شركة ترميم منازل بالاحساء
كشف تسربات المياه بالظهران
شركة كشف تسربات المياه بالظهران
شركة عزل اسطح بالاحساء
شركة عزل اسطح بالظهران
شركة عزل اسطح براس تنوره
شركة عزل حراري براس تنوره
شركة تسليك مجارى براس تنوره
شركة كشف تسربات المياه بالنعيرية
شركة كشف تسربات المياه بسيهات
شركة كشف تسربات المياه براس تنورة
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة حشرات بجدة
ReplyDeleteشركة تنظيف فلل بجدة
شركة كشف تسربات بجدة
شركة عزل اسطح بجدة
شركة تسليك مجاري بجدة
شركة تنظيف كنب بجدة
شركة تنظيف مساجد بجدة
شركة تنظيف سجاد بجدة